{"id":900,"date":"2021-11-17T21:48:18","date_gmt":"2021-11-17T21:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ybuenvino.com\/?p=900"},"modified":"2022-01-28T20:31:36","modified_gmt":"2022-01-28T20:31:36","slug":"la-vuelta-al-bierzo-en-21-bodegas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ybuenvino.com\/index.php\/2021\/11\/17\/la-vuelta-al-bierzo-en-21-bodegas\/","title":{"rendered":"La vuelta al Bierzo en 21 bodegas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">El Bierzo cuenta en el mundo del vino. El impulso de la\u00a0 uva Menc\u00eda, pariente de la Cabernet Franc, el desembarco de grandes figuras del vino como \u00c1lvaro Palacios o Ra\u00fal P\u00e9rez, la creciente popularidad de la Godello o la recuperaci\u00f3n de variedades tan aut\u00f3ctonas y desconocidas como la Merenzao o la Estaladi\u00f1a, son factores que han ido creando el ambiente propicio para que esta demarcaci\u00f3n vin\u00edcola saque lo mejor de sus vi\u00f1edos y de sus elaboradores para constituirse como una zona de alto inter\u00e9s para los que amamos el vino.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El 15 de noviembre de 2021 pudimos comprobar la buena salud de sus bodegas y la variedad de sus propuestas en el VI Sal\u00f3n de los Vinos del Bierzo en Madrid. Si bien es cierto que a nivel varietal en tintos la Menc\u00eda maneja el cotarro con muchos monovarietales y discretos <em>coupages<\/em> y que en en los blancos la Godello tambi\u00e9n acapara gran protagonismo, compartido en menor medido por Do\u00f1a Blanca y Palomino, nos encontramos con elaboraciones singulares dentro de este marco.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Poca madera para unos tintos que no la necesitan, vinificaciones cl\u00e1sicas y otras que potencian las caracter\u00edsticas del <em>terroir<\/em>, como las crianzas en \u00e1nfora o fudres. Con los blancos, la Godello hace su magia al Este de Galicia y evoluciona seg\u00fan su fermentaci\u00f3n y crianza. A fin de cuentas encontramos vinos expresivos, propicios para el maridaje de los sabrosos platos de la zona, y tambi\u00e9n muy capaces de proporcionar una experiencia enol\u00f3gica destacable por s\u00ed solos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cositas que nos llamaron la atenci\u00f3n: los vinos de Silvia Marrao, denominados Banzao, ente ellos un atrevido y gozoso monovarietal de Do\u00f1a Blanca (Banzao La Cruz) y unos tintos de Menc\u00eda de Vino de Paraje gloriosos. Tiene adem\u00e1s un \u00abexperimento\u00bb de un dulce natural blanco de echarse a llorar que esperamos que tenga tiempo de comercializar. El Paisano de Tares, un tinto de aspecto rosado, fresco, divertido, juvenil, muy ligero, hecho a partir de Garnacha tintorera, Palomino Fino, Do\u00f1a Blanca y Godello, con vocaci\u00f3n de captar nuevos p\u00fablicos.\u00a0 Bomba de fruta en el vino de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica de Prada. Y la Merenzao de Cantari\u00f1a, una originalidad que pudimos disfrutar en una singular cata en la UEC hace un mes y que destac\u00f3 como vino diferenciado.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De los blancos destacar sobre todo los Godellos como Entrecuesta y el Tilenus que cuentan con la colaboraci\u00f3n de Ra\u00fal P\u00e9rez; la Herencia del Capricho (vinazo de cepas centenarias), el frescor de Go de Godello o la alegr\u00eda y originalidad de los vinos LOF, que tienen un Godello muy interesante y que colaron de rond\u00f3n un monovarietal Chardonnay (fuera de la DO) bastante curioso. Tambi\u00e9n hubo burbujitas, con dos espumosos de la misma bodega Prada a Tope, uno blanco y otro rosado bajo a los que ha llamado Xamprada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No podemos dejar de citar dos bodegas pioneras: Losada, siempre interesantes, con una calidad que no decae; y Bodegas Estefan\u00eda, con la gran labor que siempre hace Ra\u00fal P\u00e9rez. Y como es merecido, citamos el resto de la lista de bodegas que presentaron lo mejor de su producci\u00f3n: Aurelio Feo Viticultor; Banzao; Bodegas Adri\u00e1; Bodegas Peique; Bodegas y Vi\u00f1edos Castroventosa; Bodegas y Vi\u00f1edos Gancedo; Bodegas y Vi\u00f1edos Jos\u00e9 Antonio Garc\u00eda; Cantari\u00f1a, Vinos de Familia; Cuatro Pasos; Est\u00e9vez, Bodegas y Vi\u00f1edos; Madai; Prada a Tope; Soto del Vicario; Tenoira Gayoso; Vinos Lof;\u00a0 Vinos del Bierzo; Vinos Valtuille; Vi\u00f1as del Bierzo; Vi\u00f1edos y Bodegas Dominio de Tares.<\/span><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.crdobierzo.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">P\u00e1gina CRDO Bierzo<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.calduchcomunicacion.com\/eventos\/proximos-eventos\/item\/603-salon-de-los-vinos-del-bierzo-en-madrid-15-de-noviembre-de-2021.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">P\u00e1gina de Caludch Comunicaci\u00f3n sobre el VI Sal\u00f3n de los vinos del Bierzo en Madrid<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Bierzo cuenta en el mundo del vino. 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