{"id":1169,"date":"2024-12-22T21:10:24","date_gmt":"2024-12-22T21:10:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ybuenvino.com\/?p=1169"},"modified":"2024-12-23T11:17:06","modified_gmt":"2024-12-23T11:17:06","slug":"vinos-gentrificados-unicornios-azules","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ybuenvino.com\/index.php\/2024\/12\/22\/vinos-gentrificados-unicornios-azules\/","title":{"rendered":"Vinos gentrificados, unicornios azules"},"content":{"rendered":"<p>Santi Rivas vuelve, tras su debut con<em><strong><a href=\"https:\/\/ybuenvino.com\/index.php\/2022\/12\/20\/deja-todo-o-deja-el-vino\/\"> \u201cDeja todo o deja el vino\u201d<\/a><\/strong><\/em>, con un nuevo ensayo sobre el mundo del vino. Despu\u00e9s de aquel tratado introductorio en el que abordaba muchos aspectos del ecosistema del vino, ahora fija la atenci\u00f3n sobre uno en concreto: los vinos gentrificados, es decir, aquellos que devienen en referencias de culto y se convierten, cuando no en un valor especulativo, si en un producto de muy dif\u00edcil acceso para la mayor\u00eda de los mortales. Se trata de un fen\u00f3meno curioso y que responde a m\u00faltiples factores que en este ensayo Rivas trata de explicar a su manera. Y la manera es como en su anterior obra: personal, libre, an\u00e1rquica, y salteada de vivencias personales que son lo m\u00e1s jugoso del asunto por esa capacidad que tiene de transportarnos de su mano a esas aventuras v\u00ednicas \u00fanicas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-1177\" src=\"https:\/\/ybuenvino.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/portadadellibro-207x300.jpg\" alt=\"Portada Vinos Gentrificados\" width=\"200\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/ybuenvino.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/portadadellibro-207x300.jpg 207w, https:\/\/ybuenvino.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/portadadellibro.jpg 341w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p>Estructuralmente el ensayo es un compendio de listas, tan en la tradici\u00f3n de la cr\u00edtica m\u00e1s divertida en ese intento de sistematizar fen\u00f3menos y vivencias en la mente del autor, sin m\u00e1s pretensi\u00f3n que organizar ese maravilloso caos de experiencias y la huella que dejaron. Y as\u00ed llegamos a esta taxonom\u00eda sobre los tipos de vinos\u00a0 gentrificados, pero tambi\u00e9n de las bodegas, divulgadores, sumilleres, distribuidores y bares de vinos para que entendamos bien c\u00f3mo se produce el fen\u00f3meno.<\/p>\n<p>Es una l\u00e1stima la ausencia de nombres propios para poner cara a los fenotipos vin\u00edcolas descritos, pero se entiende por el grado de cr\u00edtica ejercida que, en caso de ser nominativa, pudiera ser susceptible de alg\u00fan proceso judicial o lo que es peor, de sutiles vendettas tan en la tradici\u00f3n patria. Nos conformamos con algunas menciones a winelovers de lujo (LeBron James, Jay-Z, Dua Lipa\u2026), de alg\u00fan productor de culto y de bodegas que hacen las cosas muy bien.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1174\" src=\"https:\/\/ybuenvino.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/santifirma-263x300.jpg\" alt=\"Santi Rivas firmando ejemplares\" width=\"200\" height=\"228\" srcset=\"https:\/\/ybuenvino.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/santifirma-263x300.jpg 263w, https:\/\/ybuenvino.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/santifirma.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/>Otro de los atractivos del ensayo es que de nuevo nos volvemos a asomar de la mano de Rivas al mundo de los vinos de lujo, como quien ojea un muestrario de una joyer\u00eda exclusiva que sabemos que no nos podemos permitir, pero que nos gusta disfrutar gracias a la evocaci\u00f3n del ministro del wineloverismo. Sin demasiadas referencias concretas, sin embargo uno se da cuenta de que la mayor\u00eda de los vinos que salpican estas p\u00e1ginas est\u00e1n reservados para unos privilegiados y solo queda confiar en la diosa fortuna o en los azares de la vida para poder degustarlos. Pero de momento nos hemos proyectado en su deleite gracias a estas p\u00e1ginas.<\/p>\n<p>El libro vuelve a contar con esa prosa r\u00e1pida, propia del engranaje mental de su autor, y de momentos francamente divertidos, que entiendo que disfrutar\u00e1n m\u00e1s los iniciados que los civiles (terminolog\u00eda winelover)\u00a0 dado el caracter m\u00e1s especializado de este ensayo.<\/p>\n<p>Con esta nueva aportaci\u00f3n, Santi Rivas consolida su posici\u00f3n como una voz \u00fanica y provocadora en el panorama vin\u00edcola. Su mirada cr\u00edtica y su estilo narrativo nos invitan a cuestionar los mecanismos que transforman el vino en un objeto de deseo casi inaccesible a la vez que nos hacen sucumbir a este mundo epic\u00fareo sin fin. Y como siempre, con diversi\u00f3n garantizada.<\/p>\n<p><em><strong><a href=\"https:\/\/muddywatersbooks.es\/l-vinos-gentrificados\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vinos gentrificados, en la editorial Muddy Waters Books<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/colectivodecantado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Colectivo Decantado en Instagram<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santi Rivas vuelve, tras su debut con \u201cDeja todo o deja el vino\u201d, con un nuevo ensayo sobre el mundo del vino. 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